老若男女が日常的に「餃子とビール」を楽しめる店を作りたい。そんな想いから十条に誕生した肉汁餃子製作所餃餃者酒場。
飲食店では、食事の脇役で登場する事が多かった焼き餃子をお酒のつまみとしても、ご飯のおかずとしても合うように拘り、唯一無二の味に仕上がっていると自負しております。
何もつけないで食べられるようになっていますので、まずはそのままお召し上がりください。
中華風の麻婆豆腐や鉄板焼き、和風の唐揚げやしらすネギ和えなど、中華料理と日本料理両方味わえます。
餃子の大好きな俺たちが研究に研究を重ねて創りあげたこの餃子をもっと多くの人に食べていただきたい！ という思いで、地域密着営餃中。
街に永く愛される店づくりがモットーです。
新店舗がオープンする際は、必ずこの”入魂作業”を行います。
文字通り「店に魂を込める」ため、自分たちの手で、店の壁に字や絵を描きます。
想いを店に込め、店に愛着が湧くようにと。